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    英軒一水檸檬酸酸度調節劑
    物品單位 價格 品牌
    千克 6 湖北裕盈
    • cas:5949-29-1
    • 發布日期: 2019-12-17
    • 更新日期: 2022-06-09
    產品詳細說明
    主要用途 酸度調節劑
    EINECS編號 見包裝
    品牌 湖北裕盈
    產品規格 25*1
    英文名稱 Citric acid monohydrate
    型號 食品級
    別名 硬脂酰乳酸鈉
    CAS編號 5949-29-1
    分子式 C6H10O8
    有效物質含量 99

    中文名稱:一水檸檬酸

    中文別名:檸檬酸單水合物

    英文名稱:Citric acid monohydrate

    外觀與性狀:白色結晶粉末,無臭。

        熔點():153

        沸點():(分解)

        相對密度(水=1):1.6650

        熔點():100

        引燃溫度():1010(粉末)

        爆炸上限(V/V):8.0(65)

        溶解性:溶于水、乙醇,不溶于苯,微溶于氯仿。水溶液顯酸性。

        物理性質:檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸, 在潮濕的空氣中微有潮解性

      檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

        化學性質:檸檬酸是一種較強的有機酸 ,有3個H+可以電離; 加熱可以分解成多種產物,與酸、堿、甘油 等發生反應。

    用途:主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑

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